佛山禅城接地气明火现制煲仔饭店横街窄巷金牌煲仔饭这家明火现制的正宗煲仔饭，就在南庄村村口，导航可以到，门口是有个大操场，停车方便，这里有十几款口味的煲仔饭选择，店面装修充满古旧情怀，简洁的红砖白墙好有年代感。推荐菜品黄鳝雪花牛肉粒煲仔饭黄鳝肉好香，明火制作！牛肉粒口感软滑，饭粒分明，腊味煲仔饭/排骨煲仔饭广式腊肠口味，排骨嫩滑，比较地道广东人口味。

整体感受：这里的煲仔饭有饭焦，米饭柔软细腻，饭焦不会糊，在南庄这带算比较正宗的煲仔饭，还有他家自制广式辣椒酱，适合大众口味，店里还免费赠送凉茶，价格亲民又贴心，值得再来店名：横街窄巷金牌煲仔饭地址：佛山市禅城区南庄镇南庄南三队大基街一巷5号营业时间：10:30-14:3016:30-21:00人均20左右

广州的煲仔饭正宗的已经不多了，所以大家想要去吃正宗的，可以选择下面这几家，除了这些以外，还会有一些其他的煲仔饭味道不错，值得大家去品尝，一起看看有哪些吧。哪家正宗超记煲仔饭越秀区有一家排名第一的煲仔饭店，叫超记煲仔饭，作为广州有名的老字号店，它被老饕称为「煲仔界的领跑者」。在老店，单是一天就可以卖出超过500锅的煲仔饭。

在10平米不到的明厨，总是不难看见一人掌管几个瓦煲在不停翻转制作的画面。不夸张的说，超记每一锅煲仔饭都很有名，盲点基本也不会踩雷。譬如牛肉煲仔饭，加上灵魂窝蛋，在趁饭热腾之际，迅速搅拌，让窝蛋沾在米粒中，吃着才有蛋香，且不会让蛋液过多的水分，影响米饭的干爽口感。一般会吃的熟客会都会在煲仔饭里加入一点它们自家制的XO辣椒酱，让米饭更加香口，有层次感。

可以的！在一个已经成群的餐饮区域开餐饮店，客源已算是有了，关键是就看如何留住客如何吸引客人了！煲仔饭店算一个特色，如果在这区域开煲仔饭的店不多，又成功了一点。如果在一个商圈内出现餐饮店较多的现象这说明这个地方拥有较多的客源，富有这些特点的地方一般由商场内、商业小吃街、写字楼群等等，选择在餐饮店较多的地方开一家煲仔饭店，有其独特的优势也有一些缺陷，这里可以从以下几个方面分析：1，选择在餐饮店较多的地方开店，各色餐饮店形成一定的餐饮店群，能够给人们提供多重选择，形成富有特色的竞争优势，吸引更多的顾客群体，只要煲仔饭店经营得当就可以培育出自己的一批客源，长期经营店铺盈利得到保障。